我们来说说关于建造食品拼装式冷藏库时，对冷藏库选址的问题，应该选在农户闲置房屋内，地势稍高；有适当的排水位置，便于运输，有动力电的地方。
然后是对拼装式冷藏库施工的基本要求，我们在完成选址后，在冷藏库建造之前，首先做好地面平整，用100 mm厚水泥砂浆找平地面，落实工地用水、用电。
我们知道拼装式冷藏库安装完成后，实际的运营中拼装式冷藏库的日常维护管理是非常重要的工作。
1、出入库即时关门，防止冷量散失，注意防鼠、防蝇。
2、检查冷库压缩机运行中声音是否正常；检查风冷冷凝器是否积尘，应定期进行清扫；检查制冷系统管路之间连接处有无渗漏现象。
3、还有一些其他主要注意的事项：
冷藏库库内所有装置（冷风机、货架等）均应防锈处理，但禁止使用镀镉件。 木制构件应经干燥防腐处理。
冷藏库库内应在适当位置安装防潮照明灯。 照明灯开关应防潮且置于库门外的侧边。
在冷藏库明显位置应设防火标志，并且配备防火设施。
在电力不足地区， 需要配置备用电源发电机。
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