为加快补齐“最先一公里”冷链物流短板,提升乡村产业链供应链现代化水平,近日,云南省农业农村厅印发《云南省农产品产地仓储保鲜冷链物流建设三年行动方案(2023—2025年)》提出,到2025年,云南省农产品产地冷藏保鲜设施库容量达到800万立方米以上,建成40个农产品产地冷链集配中心,果蔬、鲜切花、食用菌等农产品产地低温处理率分别达到30%、70%、70%左右,产地贮藏保鲜和商品化处理能力明显提升。
建立产地冷藏保鲜设施有多重要?举一个例子,过去我们很多产地的农产品没有家门口的“冰箱”,想要卖出好价钱,只能靠物流通道快速运出产地。但外运有一个问题就是路况不稳定,新鲜度一路降低就容易导致农产品卖不出好价钱。想要实现农产品价值最大化,提升农产品附加值,最好的办法是将农产品留在产地,将之精深加工后再流入市场,这就需要有田间冷库作为支撑。重庆冷库厂家
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