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2020-08

新疆乌鲁木齐冷库食品排查

为了防范冰鲜、冷冻、冷藏等冷链食品在冷库贮存、运输、加工、分装、销售等各个环节可能产生的疫病传播风险,新疆乌鲁木齐市不断强化冷链食品流通环节日常防疫监管和检测力度,织密防护冷库食品传播病毒风险网络,确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位。 乌鲁...

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2020-08

天津冷库持证管理

来源: 天津日报 昨天上午,天津金福临海产冻品有限公司总经理赵惠来在天津市津南区市场监督管理局双港市场监管所拿到备案号为津(南)食贮(2020)第0001号天津市冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案凭证。这是我市8月1日起施行《天津市冷藏冷冻食品贮存服务提供者...

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2020-07

汉堡王用过期面包做汉堡

汉堡王是全球大型连锁企业,汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“现点现做、料多味足”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”,然而3·15晚会接到内幕人士举报,汉堡王的标准在实际执行中,存在严重问题。 食品保质期竟能随意更改随着调查的深入,接下来的发现更加令人...

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2020-07

山东加强食品安全检查

根据国务院食品安全委员会和省委省政府部署要求,按照《中共山东省委 山东省人民政府关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》2020年山东省持续开展“守护舌尖安全”整治,全力打好食品安全放心工程攻坚行动。上半年,全省共检查食品生产经营单位47.3万余家、食用农...

07

2020-07

浙江省冷链食品追溯系统管理冷库

浙江省冷链为了提高冷库管理,让食品安全可追溯,让消费者安全放心的食用冷库产品。 浙江省冷链食品追溯系统于近日上线。该系统以进口食品经营企业和农产品批发市场作为进入浙江供应链首站,利用“冷链食品溯源码”,全面掌握冷链食品供应链流向。该省各级市场监管...

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2020-06

山东粽子抽检全部合格

山东省济南市市场监管局对在售粽子进行监督抽检,共抽检45批次,检测项目包括食品添加剂、菌落总数等经检测,全部合格。 粽子畅销带动糯米、粽叶等农产品的发展。粽子属于食品类别,食品安全问题需要从源头抓起。山东市场监管部门严控粽子生产源头,加强食品生产...

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2020-06

生鲜冷库食品如何预防“新冠”

受到北京海鲜冷库市场的疫情复发,三文鱼和海鲜到底能不能吃、怎么吃?我们如何降低食材本身可能沾染病毒的风险? 目前看到的消息是切割三文鱼的案板检出病毒,具体是污染三文鱼还是污染泡沫箱或者里面的碎冰,现在还难以确认。但可以推测的是,参与捕捞、加工、...

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2019-12

食品冷库让外卖没有了厨师

一家小店,月销3000份外卖,可是员工只有两个人,没有厨师也能开店? 不少商家售卖的并不是现做的菜品,而是通过网络渠道购买的冷冻速食菜肴外卖料理包,囤积在食品冷库中。商家只需要通过微波炉或热水浸泡的方式加热菜肴包,就可以直接打包送到你的手上。每天他...