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2019-12

苹果保鲜储存方法

苹果是蔷薇科苹果属植物的果实,起源于欧洲、中亚细亚和我国新疆。苹果与柑橘、葡萄、香蕉共同称为世界四大果品。苹果的品种很多,我国目前有几十个栽培品种,其中主栽品种有十几个。各品种由于遗传性所决定的贮藏性和商品性状存在着明显差异。早熟品种(6-7月成熟...

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2019-11

苹果打蜡?已经被冷库淘汰

曾经有一条有关“苹果打蜡致癌”的传言,但是到现在已经不再听说了,因为它已经被气调保鲜库彻底打败了。 数年前,为了储存、保鲜才打蜡, 表皮打蜡可以防止水分流失,解决表皮皱缩的问题,延长苹果的保存时间。另外,打蜡后苹果表面光亮、新鲜...