芭蕉属于呼吸跃变型水果，成熟以后，呼吸速率会明显上升，这时，如果芭蕉的储藏方法不当或温度不适宜就会很快变老、变黑，直至变质，从而影响芭蕉的品质和经济价值，使用气调保鲜库储藏芭蕉是有效的保鲜措施，不仅可以延长保鲜时间，还可以降低呼吸强度，减少水分、糖分和营养元素的流失，从而长期保持芭蕉的品质，下面小编给大家详细的介绍芭蕉气调保鲜库的储存方法及储存温度要求。
一般芭蕉贮藏保鲜的几种方式：
1、通风阴凉地方放置
自己家里保鲜芭蕉的话当然要简单方便，买回来的芭蕉放在通风阴凉的地方就行了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免芭蕉很快过熟而烂掉。
2、用保鲜膜包裹芭蕉根茎
用保鲜膜包裹芭蕉根茎部可使芭蕉保存更长时间。
3、赤霉素保鲜法
在芭蕉采收前20——30天，用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍，包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明，用这种方法保鲜效果较好，而且能有效地控制芭蕉炭疽病。
4、过氧化钙保鲜法
将粉状或粒状的过氧化钙和芭蕉一起装在容器内，让它吸湿后缓缓释放出氧气，以吸收芭蕉排出的乙烯气体，能使芭蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的芭蕉，对北运十分有利。
芭蕉的主要价值
食用：芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验，水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质；醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质。
观赏：芭蕉的园林种植可以追溯到西汉时期，但一直到魏晋南北朝，园林中芭蕉只是偶然一现。中唐之后，芭蕉在园林中的种植逐渐普及，尤其宋元明清，芭蕉已经在园林中获得较高的地位，成为园林中重要的植物，并形成一定的园林种植规模和造景模式。其可丛植于庭前屋后，或植于窗前院落，掩映成趣，更加彰显芭蕉清雅秀丽之逸姿。
芭蕉还常与其他植物搭配种植，组合成景。蕉竹配植是最为常见的组合，二者生长习性、地域分布、物色神韵颇为相近，有”双清“之称。芭蕉还可以做盆景，是古人喜欢的一种清玩。
图为给种植合作社定制的芭蕉气调保鲜库
气调贮藏保鲜方式：
1、采收事项
为了更好的储藏保鲜芭蕉，采收时要注意轻拿轻放，不要使芭蕉受到碰伤或者刮伤，切忌在阴雨天采收，以免储藏时发生变质的情况。采收后的芭蕉按照大小品质分级，剔除有病虫害，机械伤的芭蕉。
2、预冷操作
为了保证芭蕉气调库的保鲜效果，芭蕉入库前需进行预冷操作，预冷方式可采取气调冷库强风预冷或直接入气调冷库的方式，预冷降温速度越快，储存效果越好，注意预冷时间不要超过48小时。
3、储藏要求
芭蕉适宜的储藏保鲜温度在6-10℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于6℃会冻伤芭蕉果肉，温度过高也会加速芭蕉变色、变坏等现象。
使用气调保鲜库储藏后不仅不会出现外壳霉变的现象，而且风味、口感和色泽等与入库时无明显差异。以上就是利用气调库长期保存芭蕉的方法及步骤，希望能对想储藏芭蕉的客户朋友有所帮助。
如需了解更多重庆冷冻库,气调冷库,医药冷库,保鲜冷库,冷链物流冷库,冷库建造,冷库厂家等工程报价，及冷库板价格，冷库门造价，欢迎来电咨询！ 百度搜索“中思民“或站内搜索您要的资讯！
重庆中思民节能科技有限公司网址：http://www.lengkuchangjia.com
我们将为您量身打造性价比高，适合您的专属冷库。
热线电话 陈先生：19122055459 余先生：19823299996 023-45489996
公司地址：重庆市铜梁区蒲吕街道办事处产业大道66号附2号
