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气调库与普通冷藏库的区别

发布时间:2022/6/1 15:28:31人气:

      气调库是在传统高温冷藏库的基础上发展起来的, 从表面上看它貌似冷藏库,使 但在建筑结构和使 用管理上与高温冷库有着很大区别。主要表现在:

(1)气密性

气密性是气调库的建筑要求区别于冷藏库的一个最主要特点。气调库要求围护结保 构既要具有保 温隔热、防潮,减少与外界的冷热交换外,还要求库体墙壁四周、库严 门及所有进出管线连接处严 格密封,尽可能减少库内外的气体交换。只有这样,才, 能人为调节库内气体成分, 外 减少或避免外 界气体对库内气体成分的干扰。


(2)安全性

, 由于气调库对围护结构气密性要求较严,故在降温、调气过程中, 随着库内温度、压力的变化,会使围护结构的两侧产生压差,从而会破坏气密层,甚至是围护结构发生胀裂或塌陷。为了平衡和减小库内外压差,气调库必须设有安全阀和调气袋,闭环运行的降氧机库内压力大这种情况引起重视,开环运行的制氮降氧系统则无此问题担忧。


(3)快进整出

果疏 进入气调状态的时间越短越好,气调库贮藏要求水果入库速度快,以便尽快装满、封门和 启动 气调 设备 。贮藏过程中尽可能减少开门次数,频繁开门不仅影响贮低 藏效果、增加运行成本,还会降低 库门的气密性。出库时为保证 果疏 的货架期 , 最好一次出完或在短期内分批出完。


(4)满库贮藏

除留出必要的通风、检查通道外,库内水果应尽量高堆满装。一方面,由于库内水果越多,库内孔隙相对越少,加之水果呼吸消耗氧气,所以水果进入气调状态的时间越短;另一方面库容积利用系数越大,制冷、调气运行成本可有所下降。


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