羊肉冷库储存时间

冬季来了,年货涮羊肉也火起来了。

为了家人食品健康,我们买羊肉也要注意保鲜时长,羊肉在冷冻肉类中属于保存时间较短的肉类。羊肉通常保鲜期只有2周左右,太长就会因为久冻而口感越来越差。

说道羊肉就不得不提及内蒙古的羊肉,内蒙古草原的牛羊肉一直是全国销量占比很高的,其羊肉口感好,通过生鲜电商的打通,从线下到线上,消费者有了更多选择。

在内蒙古羊肉加工基地,工人们加班加点的把羊肉检验合格后,在冷库车间进行排酸、切割、包装。

加工好的羊肉分批放入羊肉冷库中,根据全国的采购地,分别装入各省的冷藏车厢,通过汽车、火车的冷链物流方式,3天就可以到达全国各地餐桌上。

全程的冷链运输保持了羊肉的良好口味,让我们2020新年涮羊肉更热闹!

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